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En los estantes
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LECHE DE TIGRE
La leche de tigre es una especie de cóctel picante y Tiene distintas fusiones y versiones como la leche de pantera, elaborada en base a conchas negras. Se sirve puro o mezclado con trozos de pescado, mariscos y cancha serrana. Es una buena entrada antes del ceviche y una jalea del pescado.
CEVICHE
Es el plato bandera del Perú, Se elabora a base de pescado, cebolla, limón, ají limo y sal, es la favorita de los extranjeros que vienen a visitar nuestro país. Existen distintas variedades de cebiche: pescado, mixto, de conchas negras o de pulpo.
Se puede acompañar con choclo cocido, la cancha serrana y el camote
ARROZ CHAUFA CON MARISCO
Es una variante del arroz chaufa clásico pero que reúne una gran mistura de especies como lapas, pulpo, conchas, erizos, caldo de choros, caracoles, calamares, langostinos, camarones, entre otros.
El secreto está mezclarlo con un toque de picante y vino.
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